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Acido kojico

Acido kojico

Informazioni di base

N. CAS: 501-30-4
Formula molecolare:C6H6O4
Peso molecolare:142.11

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descrizione del prodotto
L'acido kojico (CAS# 501-30-4) è un composto naturale prodotto dalla fermentazione microbica e si trova comunemente nei metaboliti dei funghi Aspergillus e penicillium. Il nome chimico era 5-idrossi-2-idrossimetil-4h-pirano-4-one. La formula molecolare era ₆. H₆O₄, e il peso molecolare era 142.11. L'acido kojico ha una certa acidità ed è relativamente stabile in ambienti acidi e neutri. Può chelare con ioni metallici e influenzare l'attività di alcuni enzimi, in particolare quelli correlati alla tirosinasi, il che può ridurre la produzione di melanina inibendo l'attività dell'enzima, ed è spesso utilizzato nel campo della cura della pelle schiarente. Nell'industria alimentare, grazie alle sue proprietà antiossidanti, può prevenire l'imbrunimento degli alimenti e prolungarne la durata di conservazione.


Proprietà chimiche

ProprietàValore

Punto di fusione

152-155 °C (lett.)

Punto di ebollizione

179.65°C (stima approssimativa)

Densità

1.1712 (stima approssimativa)

Indice di rifrazione

1.4434 (stima)

Temp. di stoccaggio

Conservare al di sotto di +30°C.

Solubilità

DMSO (Leggermente), Metanolo (Leggermente, Sonicato)

Forma

Polvere cristallina

Pka

7.9(a 25℃)

Colore

Da bianco a beige-marrone

Solubilità in acqua

SOLUBILE

λmax

269nm(CHCl3)(lett.)

Merck

14,5317

BRN

120895

Stabilità

Stabile. Combustibile. Incompatibile con agenti ossidanti forti.

LogP

-0.640

Riferimento del database CAS

501-30-4(Riferimento del database CAS)

Riferimento chimico NIST

5-Idrossi-2-(idrossimetil)-4h-piran-4-one(501-30-4)

IARC

3 (Vol. 79) 2001

Sistema di registro delle sostanze EPA

Acido kojico (501-30-4)


Informazioni sulla sicurezza

ProprietàValore
Simbolo di pericoloXn
Codici della classe di pericolo40-68
Descrizioni di sicurezza22-24/25-36/37-36
WGK Germania3
Numero RTECSUQ0875000
Codice HS29329995
Classe di stoccaggio11 - Solidi combustibili
Dati sulle sostanze pericolose501-30-4 (Dati sulle sostanze pericolose)


Utilizzo del prodotto

L'acido kojico è un agente chelante naturale derivato da vari funghi, noto principalmente per la sua eccezionale capacità di inibire la produzione di melanina. La sua applicazione più importante è nell'industria cosmetica, dove funge da ingrediente chiave in creme schiarenti per la pelle, sieri e saponi per trattare iperpigmentazione, macchie dell'età e melasma. Nell'industria alimentare, agisce come conservante naturale e antiossidante, prevenendo l'imbrunimento enzimatico nella frutta e nei frutti di mare, in particolare nel mantenere il colore vivace di gamberi e granchi. Inoltre, l'acido kojico viene utilizzato nel settore farmaceutico come intermedio per la sintesi di farmaci antibiotici e analgesici. In agricoltura, è impiegato come stabilizzatore specializzato per pesticidi e promotore della crescita grazie alla sua unica reattività chimica e al suo profilo di sicurezza.

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Q4: Fornite soluzioni personalizzate per prodotti e servizi?
A4: Sì. Possiamo fornire soluzioni personalizzate di prodotto e di esportazione in base alle vostre esigenze specifiche (specifiche del prodotto, scenari di applicazione, volume di acquisto, ecc.).

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