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Acido L-glutammico

Acido L-glutammico

Informazioni di base

N. CAS: 56-86-0
Formula molecolare: C5H9NO4
Peso molecolare: 147.13

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descrizione del prodotto
L-acido glutammico ha un odore molto tenue che ricorda il lievito o il pane appena sfornato e un sapore delicato, leggermente dolce, simile alla carne This is a naturally occurring amino acid of plant and animal proteins Il contenuto medio di acido glutammico nelle proteine alimentari è del 20%, espresso come acido glutammico per 100 g delle porzioni edibili Per una descrizione dettagliata, vedere Burdock (1997).


Proprietà chimiche
ProprietàValore

Punto di fusione

205 °C (dec.) (lit.)

Alfa

32 º (c=10,2N HCl)

Punto di ebollizione

267.21°C (stima approssimativa)

Densità

1.54 g/cm3 a 20 °C

Densità apparente

460kg/m3

FEMA

3285 | ACIDO L-GLUTAMMICO

Indice di rifrazione

1.4300 (stima)

Temp. di stoccaggio

2-8°C

Solubilità

1 M HCl: 100 mg/mL

Forma

Polvere

Pka

2.13(a 25℃)

Colore

Bianco

PH

3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)

Odore

a 100.00 %. lieve lievito pane cotto

Tipo di odore

lievitoso

Origine biologica

Origine non animale

Rotazione Ottica

[α]20/D +32°, c = 10 in 2 M HCl

Solubilità in acqua

7.5 g/L (20 ºC)

λmax

λ: 260 nm Amax: 0.1λ: 280 nm Amax: 0.1

Merck

14,4469

Numero JECFA

1420

BRN

1723801

InChIKey

WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N

LogP

-3.69

Riferimento del database CAS

56-86-0(Riferimento banca dati CAS)

Riferimento chimico NIST

L-acido glutammico(56-86-0)

Sistema di registro delle sostanze EPA

L-acido glutammico (56-86-0)


Informazioni sulla sicurezza

ProprietàValore

Codici di pericolo

Xi

Frasi di rischio

36/37/38

Frasi di sicurezza

24/25-36-26

WGK Germania

2

RTECS

LZ9700000

F

10

TSCA

Sì

Codice HS

29224200

Dati sulle sostanze pericolose

56-86-0(Dati sulle sostanze pericolose)

Tossicità

LD50 per via orale nel Coniglio: > 30000 mg/kg


Uso del prodotto

L-acido glutammico è un amminoacido vitale ampiamente utilizzato come elemento costitutivo multifunzionale nelle industrie alimentare, farmaceutica e chimica. La sua applicazione più importante è nell'industria alimentare, dove funge da materia prima principale per la produzione di Glutammato Monosodico (MSG), un esaltatore di sapidità di fama mondiale che conferisce il gusto "umami" agli alimenti trasformati e ai condimenti. Nel settore farmaceutico, viene utilizzato come regolatore metabolico per supportare la funzione cerebrale e trattare il coma epatico. Inoltre, è un precursore chiave per la sintesi di polimeri biodegradabili come l'acido poli-L-glutammico, che trova applicazioni avanzate nel trattamento ecologico delle acque e nel packaging sostenibile. Nei cosmetici, i suoi derivati sono molto apprezzati come tensioattivi delicati, adatti alla pelle, e agenti idratanti nelle formulazioni premium per la cura della persona.

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Laboratorio di controllo qualità
Laboratorio
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Tempi di consegna

Disponibilità in magazzino: 2-3 giorni lavorativi Nuova produzione: 7-10 giorni lavorativi

Modalità di trasporto
1. In aereo, veloce ma costoso.
2. Via mare, usuale ed economico.
3. In treno, adatto per i paesi dell'Asia centrale.
4. Con corriere espresso, adatto per piccoli pacchi.
Forniamo solo prodotti della massima qualità disponibile, accompagnati da assistenza post-vendita!

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FAQ

Q1: A quali standard internazionali sono conformi i vostri prodotti e servizi?

A1: I nostri prodotti sono pienamente conformi agli standard internazionali come REACH, MSDS e COA, e applichiamo rigorosamente il sistema di gestione della qualità ISO9001. Possiamo anche fornire rapporti di test di terze parti (SGS, BV, ecc.) in base alle esigenze del cliente.


Q2: Quanto tempo occorre perché la merce venga consegnata nel mio Paese?
A2: I tempi di consegna dipendono dal mezzo di trasporto e dal Paese di destinazione. In generale, il trasporto marittimo richiede 15-30 giorni, il trasporto aereo 3-7 giorni, e ottimizzeremo il percorso di trasporto per ridurre il più possibile i tempi di consegna.


Potete fornire servizi di sdoganamento per sostanze chimiche pericolose?
A3: Sì. Il nostro team è esperto nelle procedure di sdoganamento delle sostanze chimiche pericolose nei vari Paesi e può fornire servizi professionali di dichiarazione e sdoganamento conformi alle normative per garantire uno sdoganamento senza intoppi.


Q4: Fornite soluzioni personalizzate per prodotti e servizi?
A4: Sì. Possiamo fornire soluzioni personalizzate di prodotto e di esportazione in base alle vostre esigenze specifiche (specifiche del prodotto, scenari di applicazione, volume di acquisto, ecc.).

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